现在很多消费者在选购油烟机时，常常会陷入一个误区，就是只将目光放在了吸力和风压这种基础性能上，忽略了油烟机的外观与核心功能点，买回来发现问题之后才后悔，比如： 油烟机内部油污清理难，用久了噪音太大，而且还会极大地影响油烟机性能； 油烟机机身过厚，安装后机身突出橱柜，易磕碰又不美观； ……在我看来，本应该是非常容易规避的问题，但很多人却在这一块栽了大跟头。所以我实在是看不下眼了，那这篇文章主要就是帮大家明确选购油烟机的思路，下文还会针对当下四款不同品牌热销的油烟机进行对比，分别是：美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO、方太新月F1、老板28X6S、华帝i11170。紧接着，我还会将表现最为优秀的购买回来进行实测，给大家带来一次真机测评，感兴趣的可以耐心看下去。一、选购油烟机的正确思路根据我对近些年油烟机产品的观察，发现目前油烟机的风量和最大静压这些基础配置已经卷不动了，20m³/min风量的油烟机现在一抓一大把，所以在这种时候就需要转变选购思路了。咱们可以往基础配置以外的核心功能上看，这里先给大家列出最为主要的两点：外观和自清洁功能，这两点也是目前油烟机品牌内卷的主要方向。 外观 咱使用过油烟机的都知道，传统的油烟机有顶吸式和侧吸式，二者各有痛点。顶吸式因为尺寸太大，安装后会突出橱柜一大截，还会有碰头的风险，所以使用起来不怎么方便。而侧吸式则是牺牲了下方烹饪空间，想放置一些高层蒸锅时会比较费劲，且观感不是很好。 基于这两种款式的痛点，油烟机品牌也是各显神通，先是推出了顶侧双吸油烟机和超薄近吸油烟机，以及最近新出的顶侧一体型油烟机，超薄机身可以做到与橱柜平齐安装，以及可以释放更多烹饪空间，上述顶吸式和侧吸式的问题进行了更好地优化。 自清洁技术 相信大家对油烟机的清洁都深有体会，油烟机内部的陈年油污非常难清洁，如果不清洗，厚重的油污就会影响油烟机性能和寿命，如果是请人上门清洁，200+一次的成本属实是有些偏高了。所以各大品牌也是相继推出了各自的自清洁技术，比如美的高温蒸汽洗、老板免拆洗、方太上门清洁服务、华帝变频水洗等等。 每种自清洁技术都各有特色，至于那种自清洁技术可以对油污进行有效清洁，我这里先给大家卖个关子，在对比环节会给大家进行详细分析。下面我将挑选四款不同品牌热销的油烟机进行对比，结合以上两点选购方向，同时利用实战的方式，教大家选出一款配置全面的油烟机。二、四款热门油烟机横向对比测评我所选择的四款油烟机都搭载了各品牌特有的自清洁技术，且各项参数和销量都还不错，分别是：美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO、方太新月F1、老板28X6S、华帝i11170。https://xg.zhihu.com/plugin/9ec252f578f1cfaac33d7b32d50b838c?BIZ=ECOMMERCE为了照顾一下赶时间的朋友，我将对比好的参数列成了一个表格，大家看表格就可以大概知道，哪款油烟机的配置更为全面。 下面就来进行分项详细对比。1、自清洁技术对比先来把上面卖的关子给大家解答一下，带大家对比和分析一下它们的油烟机清洁技术，看看哪款自清洁技术才是目前的最优解。 方太新月F1上门清洁 方太新月F1油烟机提供有一次免费上门拆机清洁的服务，这是方太对油烟机清洁难题做出的解决方案。这类清洁方式顾名思义就是，在油烟机内部油污足够多的时候，联系方太的师傅上门清洁，第一次免费，后续收费要200~300一次，还是挺贵的。而油烟机内部最少一年就得清洗两次，不然内部油污就会越积起来，吸力和寿命也会直线下降，以及频繁拆卸油烟机，也会对油烟机各零件造成损伤，所以首次上门清洁的方法还不是最优解。 老板28X6S免拆洗 老板28X6S配备了免拆洗技术，出发点是为了避免拆机清洁，减少清洁成本以及清洁难度。它的工作原理是利用小空隙的油网来阻隔油烟中大部分油污，再利用油烟机叶轮的高速转动，将小部分附着在叶轮上的油污甩干净，以达到免拆洗的效果。空隙小的油网虽说可以隔绝大部分油污，但是并不能做到完全隔绝，小部分的油污还是会吸附在轮上，光靠叶轮甩动无法完全清理干净，久而久之还得拆开清洁。 华帝i11170变频水洗 华帝i11170油烟机的自清洁技术与前两者的不同，它在油烟机内部增加了清洁装置，原理就是利用高速水流来喷洗叶轮上的油污，并靠叶轮高速甩干，有点类似高压水枪的清洁原理。不过还是有些不足，因为变频水洗使用的是常温水，要知道油垢是很难清洁下来的，就连用铁丝球刷都需要刷很久，平时油污可以应付一下，特别是油垢基本很难冲洗掉，所以也不是最优解。 美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO 美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO看名字就知道，是装备了美的核心的自清洁技术——蒸汽洗技术，其工作原理是：将水杯中的常温水吸入油烟机内部进行加热，使常温水变热水，并通过蒸汽发生装置形成蒸汽，然后将蒸汽以高温高压的状态通过6孔喷头高速喷射在叶轮上，并转动叶轮甩干，达到“融——冲——甩”高效清洁油污的效果，使洗净率达到了99.1%，这个洗净率意味着在清洗过后，油烟机就跟新机没什么区别，性能也能恢复到新机的状态。 通过原理就可以发现，高温蒸汽洗不仅结合了变频水洗的高速冲洗，还加入了高温水蒸气溶解油污，并将喷射喷头升级为了6孔，清洁面积更大。巧妙地结合高温融油、高度冲洗、加大清洁面积三大优势，定期开启清洁对叶轮上的油污有着出色的清洁效果，甚至可以达到每天用新机的效果，可以说是目前自清洁技术中的最优选。 通过对比这四台油烟机的自清洁技术，就不难发现，上门清洁、免拆洗、变频水洗这三种方式对油烟机内部的清洁比较有限，使用时间一长还是需要拆机清洁。而蒸汽洗技术有着高温融油、高度冲洗、大清洁三大优势，洗净率也达到了99.1%，定期使用可以使油烟机内部一直保持着最佳状态，是目前自清洁技术中最优解。所以在自清洁方面，美的 AK5pro油烟机会更优一些。2、油烟机风量对比风量也就是油烟机的吸力，风量越大，就说明油烟机的吸烟能力就越好，喜欢爆炒的家庭选择风量到23m³/min的油烟机，能更轻松地将油烟吸走。在风量方面，四台油烟机的风量都大差不差，方太新月F1和老板28X6S的风量达到了24m³/min，美的蒸汽洗油烟机AK5pro和华帝i11170的风量也都达到了23m³/min，都是处于目前比较优秀的水平，基本可以处理任何烹饪方式下产生的油烟。 不过要提醒大家的是，咱们在看油烟机的风量时，更要关注风量的持久性，要想油烟机性能始终保持在新机状态，油烟机内部的清洁就成了关键。如果不做好内部清洁，油烟机的叶轮上的油污越来越厚重，滤网孔隙就会越来越小，直接导致油烟机性能下降，举个例子：买一台25m³/min风量的油烟机回家，没用几年就会迅速降为18m³/min风量左右。所以大家在选大风量的油烟时，要想油烟机的性能保持得始终如初，得重点关注一下油烟机的易清洁性和自清洁技术。3、最大静压值对比最大静压涉及到的是油烟机的排烟能力，最大静压值越大，油烟机的排烟能力就越强，更不容易在做饭高峰期，因为烟道拥挤而导致油烟倒灌的现象。烟道压力还会与楼层有关，高楼层的低住户所面临的排烟压力更大，所以我一般建议大家选择静压在1000Pa及以上的油烟机，这样就可以做到不挑楼层，实用性更高。 在这四台油烟机中，华帝i11170的静压只有450Pa，在排烟能力上稍弱一些，会更适合高楼层或独立烟道的家庭。美的蒸汽洗油烟机AK5pro、方太新月F1、老板28X6S这三台油烟机的静压都是做到了1000Pa，在排烟能力上会更强一些，且适用性也会比较广，高低楼层都可以装。所以美的、方太、老板这三台油烟机在静压方面会更有优势一些。4、油烟机形态对比油烟机形态方面，我先是在各大网站上找寻了这四台油油烟机的安装图片，从图片中就可以看出，方太、老板、华帝都是侧吸式油烟机，而美的则是侧吸和顶吸式的结合，为最新设计出的顶侧一体欧式跨界油烟机。 再来看到机身厚度，美的、方太、老板这三台油烟机的厚度都在350mm左右，可以在安装之后平齐于橱柜，很好的解决突出碰头的问题，且安装之后也会更为美观。华帝的机身厚度达到了444mm，且从安装图片上看，安装后会略突出一些，有可能会在烹饪时出现碰头的情况。不过就整体外观造型来说，美的和方太两台机器会更为小巧，安装后灶台的空间也会相对更大。至于颜值的话，我认为四台都还是挺不错，每个人的审美都不相同，我个人是觉得美的AK5pro油烟机更符合我的胃口。 通过一系列的对比后，可以得出的是：美的蒸汽洗油烟机AK5pro和方太新月F1这两台油烟机的表现会更为全面一些，无论是在风量和静压这些基础配置上，还是外观设计上，都有着更好的表现。不过两者在自清洁功能方面就有出入了，美的的高温蒸汽洗会更为突出一些，那么美的 AK5pro油烟机就成了四款油烟机的最优选，成为我们将要实测的机型。三、真机测评——美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO1、自清洁效果实测先来检验一下高温蒸汽洗技术，是否真的对油烟机内部的油污进行有效清洁。由于这台油烟机是新买回来就进行实测，叶轮上根本就没有油污，为了达到实测目的，我决定拆开油烟机，在油烟机内部的叶轮上抹上油渍，来模拟长期使用后形成的油污。在自清洁之前，需要把清水杯给外接好，然后再启动蒸汽洗功能。 在清洁过程中，通过吸烟口的位置就可以看到，被清洁过后的污水都会顺着内壁的位置，流入到底下的油杯中，在清洁完成之后，处理油杯就好，操作起来还是比较方便的。 等待了8min之后，油烟机已经停止了工作，我随即把它拆了下来，打开了后观察了一下清洁结果，发现叶轮上已经完全没有油污附着了，焕然一新，自清洁测试的表现还是十分优秀的。 清洁下来的油污也尽数落在了油杯中，所以建议大家在购买了这台机器之后，定时开启蒸汽洗，这样的话就算长期使用，也不用担心油烟机性能和寿命下降的问题，相当于每次都是在使用全新的机器，让油烟机能够持久保持大风量。 2、吸烟能力实测吸烟能力测试当然也不会落下，在开始实测之前，我有观察到，美的 AK5pro油烟机还做了双烟腔设计和17cm的宽幅拢烟屏两种设计。双烟腔可以做到精准控烟，起到一腔对一灶的效果，防止油烟出现乱窜的情况；宽幅拢烟屏可以很好地将油烟控制在吸烟区内，两者都可以直接增强油烟机的吸烟和拢烟性能。 吸烟性能测试我使用的烟饼，利用烟饼燃烧来产生大量烟雾，并开启油烟机的做大风量来测试其吸烟效果。而通过测试可以发现，美的 AK5pro油烟机在面对大量烟雾时，双烟腔设计可以形成1对1的吸烟表现，搭配宽屏拢烟屏，可以很好的防止烟雾外窜，并将所有烟雾都完全吸入油烟机内部。由此可见，可见23m³/min的大风量配合上双烟腔和宽幅拢烟屏，其吸烟效果是非常可观的。 并且，我还准备了一道油烟含量比较高的菜，也就是爆炒芹菜，用来模拟真实的烹饪环境，测试一下美的 AK5pro油烟机在实战中的表现到底怎么样。从测试结果来说，美的 AK5pro油烟机在实战中的表现也是一如既往的优秀，可以很好地将快速暴起的油烟一网打尽，没有出现油烟外窜的情况，甚至连强烈且刺鼻的油烟味也不是特别明显，吸烟性能确实突出。 3、外观形态和颜值关于美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO的外观，我在前面也有给大家提到过，这款油烟机整体外观比较小巧，属于顶侧一体欧式跨界油烟机。安装后的颜值也是非常高，很好保留了顶吸式和侧吸式的优点，也将二者易碰头/占空间/不美观的缺点给优化了。由于我家没有安装橱柜，展示不出美的蒸汽洗油烟机AK5pro的最佳效果，所以我在网站上找来一张带橱柜的安装图，方便大家观看。 并且我还直接动手测量一下，证实一下美的 AK5pro油烟机在安装之后的实际厚度。通过我的手动测量，发现美的蒸汽洗油烟机AK5pro在安装后的厚度确实为350mm，在安装之后可以达到平齐橱柜不突出的效果，可以很好地提升厨房空间的整体性，厨房整体观感也会有所上升。 由于它是顶侧一体式油烟机，所以在安装之后，保留了顶吸式的一些优点，那就是下方烹饪空间会比侧吸式的更大，烹饪操作会更为放松，比如颠勺，放置多层蒸锅烹饪等等都可以。4、增值功能实测除此之外，美的 AK5pro油烟机还有一些比较实用的功能，我在这里也给大家展示一下：首先就是挥手智控，我们在做饭时手上一般都会一些油污，而在操作油烟机时就会使油污弄脏油烟机面板，这项功能就可以很好的避免这种情况。只需要在油烟机控制面板前挥手，就可以起到开启和关闭油烟机的操作，搭配上智能巡航功能，可以自适应调节油烟机风量，所以风量调节也是不需要用手接触油烟机，体验感还是很强的。 不仅如此，如果是购买了美的蒸汽洗油烟机AK5pro套装的朋友，那就还可以使油烟机和灶具相互联动，做到在开启灶具时油烟机同步启动，在关闭灶具时，油烟机也会延时关闭。比如在家里有老人的情况下，也不用担心油烟机忘关的情况，还是比较贴心的。https://xg.zhihu.com/plugin/9ec252f578f1cfaac33d7b32d50b838c?BIZ=ECOMMERCE 四、总结通过对四台油烟机的多方面对比，可以发现目前油烟机的风量和静压这些基础参数，都是大差不差的，已经到了一个瓶颈的状态，所以建议大家还是将眼光放在自清洁和外观等核心功能上。四款机型中，自清洁跟外观的表现上更为突出的就是美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO： 高温蒸汽洗技术可以对油污起到有效的清洁，通过高温融油、高度冲洗、加大清洁三大优势，使得洗净率高达99.1%，是目前自清洁技术的最优解，文中也有相关的实测验证，自清洁之后的叶轮焕然一新，相当于一台全新的机器。如果定期清洁，就能有效保障油烟机吸力不衰减，省去拆洗的成本，做到真正的免拆洗。 外观为最新推出的顶侧一体欧式跨界油烟机，机身可以在安装之后平齐橱柜，颜值非常高，而且还能释放下方更多烹饪空间。 如果你不想被陈年油污困扰，拥有一台终生免拆洗、各项基础性能出色、高颜值的油烟机，那么美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO值得你重点看看。https://xg.zhihu.com/plugin/9ec252f578f1cfaac33d7b32d50b838c?BIZ=ECOMMERCE
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